Pizzové muffiny recept

PIZZOVÉ MUFFINY

Predstavujeme vám jednoduchý recept na pikantný koláč

Pizzové muffiny sú chutné ako pizza , ale majú tvar muffin. Tieto muffiny sú kreatívne a zábavné, a samozrejme veľmi obľúbené.

Cesto je podobné ako u pizze, ale ľahšie a rýchlejšie sa pripravuje, nepotrebuje čas na kvasenie.
Výplň môže byť klasická s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a oreganom alebo s pridaním obľúbených ingrediencií, ako je tuniak alebo šunka.
Ich chuť určite zvíťazí aj u tých najmenších, ktorí ich budú tiež veľmi milovať.

Ingrediencie na prípravu koláča

Na zmiešanie:

300 g 00 múky

160 ml vody

40 ml oleja extra panenský

16 g instantného droždia pre pikantné koláče

soľ podľa chuti

Na plenenie:

paradajková omáčka podľa chuti

ochutnať mozzarellu

tuniak podľa chuti

oregano podľa chuti

extra panenský olivový olej podľa chuti

Príprava

Ako vyrobiť pizzové muffiny

 

 

Najprv pripravíme cesto: do misky vložte múku a postupne pridajte vodu, olej [1] , štipku soli a droždie [2] .

 

 

Prísady miešame a potom energicky miesime rukami, až kým nedosiahneme hladké a elastické cesto [3] .
Cesto rozdelíme na rovnaké časti a roztiahneme ho tak, aby sme mu prstami dali kruhový tvar [4] .

 

 

Na každé nalejeme trochu paradajkovej omáčky a podľa potreby ozdobíme: muffiny môžeme obohatiť pridaním mozzarelly a oregana a tiež tuniakom [5] . Potom zavrieme tieto malé pizzové muffiny [6].

 

 

 položte ich do pohárikov na pečenie papiera vo vnútri muffinovej formy [7] . Na vrchol potrieme trochu paradajkovou omáčkou [8] , pokvapkáme olejom a oreganom podľa chuti.

 

 

Nakoniec pečieme v rúre pri 180 ° asi 20 minút [9] . Ak zostáva do konca pečenia iba pár minút, môžeme na vrch pridať niekoľko kúskov mozzarelly, aby sa roztopila a zostala pevná  [10] .